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ベトナム備長炭の特徴について
■評価が高い、良い物ほど数字が大きくなります。
■現地の生産者によって品質が異なりますので、当社取扱商品での独自評価になります。あくまでも参考としてご覧ください。
火力と燃焼時間が劣るので用途や使用量によっては効率が落ちますが、とにかく安い備長炭をお探しの方や初めて備長炭を扱う方に向いています。
当社のベトナム備長炭の原木は、形が良くて爆跳しにくいユーカリを使っています。 その他にライチやロンガンなどの備長炭がありますが、火力の温度変化が激しく・爆跳し易いなど品質が落ちますのでご注意下さい。 また、急激に生産者が増えており、生産者によっても品質にバラツキがあります。
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